Stéphane Oester 2745 GRANDVAL
Tél : 0763170810
VENTE DIRECTE A LA FERME
Saucisses, lard et viande, fumés à la
Maison du Banneret Wisard à Grandval
– Remorque frigorifique –
L’authenticité de la ferme à l’assiette
Riche de ses formations d’agriculteur et de boucher, Stéphane Oester abat et prépare, dans son laboratoire récemment installé, les animaux provenant de son exploitation. Notre démarche associe savoir-faire agricole et expertise bouchère pour vous garantir une viande d’une qualité exceptionnelle.
Notre exploitation
L’exploitation agricole de la Famille Oester est située à Grandval (à 5 minutes de Moutier) dans le Jura bernois. Elle est entourée de verdure et offre une vue imprenable sur la vallée de Moutier et du Grandval. C’est dans ce cadre préservé que nos animaux sont élevés selon des méthodes respectueuses et traditionnelles.
Nos services
Pour les particuliers
- Viande fraîche de notre élevage
- Préparations bouchères artisanales
- Spécialités régionales du Jura bernois
- Conditionnement sous vide pour une meilleure conservation
Pour les éleveurs
Nous procédons également à l’abattage du bétail de votre exploitation. Après la transformation et la fabrication selon votre demande, vous avez également la possibilité de procéder, dans notre laboratoire, à la mise sous vide de votre viande.
Notre engagement
Chez Boucher de Campagne, nous privilégions le circuit court et la transparence. De l’élevage à la transformation, nous maîtrisons chaque étape pour vous offrir des produits sains, savoureux et locaux.