Abattoir mobile volaille Abattoir mobile pour volaille Nos services Abattage sur place ou à GrandvalChaîne du froid respectée avec un véhicule frigorifique adaptéPossibilité de découpage et conditionnement sous-videFabrication de certains produits Nos exigences sur site Raccordement à l’eau douceConnexion 16 ampères 5 brochesConnexion 32 ampères 5 broches1 à 2 aides supplémentairesPossibilité de rejeter les eaux usées dans une fosse à lisier ou un réseau d’égoutsConteneurs adaptés pour l’élimination des déchets d’abattoir K1 Zone noire Dans la zone noire, l’étourdissement a lieu à l’aide d’une électrode en VLes animaux sont ensuite tués par incision et saignés à mort.Grâce à notre plumeuse, nous pouvons retirer délicatement les plumes des carcasses. Zone blanche Dans la zone blanche, nous pouvons retirer soigneusement les carcasses des entrailles et le cou du reste de la carcasse.Les carcasses sont ensuite lavées et suspendues pour être égouttées.